Té Verde Ecológico

El té verde no ha sufrido una oxidación durante su procesado. Las hojas se recogen frescas y después para evitar la oxidación se les da calor en un gran wok o con vapor. Se enrollan y finalmente se secan. Este proceso mantiene muchos de sus nutrientes y también su color.Existen muchas variedades de té verde pero el resultado final dependerá del clima, del método de cultivo y de las diferentes técnicas de su proceso.