Té Negro Lapsang Souchong

Té Negro Lapsang Souchong Ahumado.

Se cogen las hojas más maduras (parte baja de la planta). Después de la fermentación se ahúman sobre unas parrillas de hierro durante corto espacio de tiempo; debajo de estas parrillas se quema pino rico en resina. El tiempo del ahumado determina las diferentes variedades (Lapsang Souchong, Tarry Souchong y Lapsang Souchong Cocodrile). 

Ideal acompañante de comidas saladas, sobre todo quesos gracias a su sabor ahumado.

El té negro es un té que se encuentra más oxidado que las otras variedades. Por este motivo posee un aroma y color más fuerte y contiene más teína que otros tés con menores niveles de oxidación.

Entre las principales propiedades del té negro están: efecto antioxidante,  mejora la circulación sanguínea y, probablemente, a prevenir enfermedades cardiovasculares, previene la formación de caries, ayuda al cuidado del cabello y es ideal para adelgazar.